Alitas de pollo al estilo de baja California

Ingredientes

• 16 alas de pollo (o las que vayas a utilizar)
• 50grs de manteca
• 1 cucharada de pimentón picante
• Salsa Tabasco
• Pimienta Cayena
• Pimineta negra molida
• Sal
• Vinagre
  

Elaboración

1. Comenzamos preparando una marinada. En un bol ponemos la manteca derretida, la cucharada de pimentón, una cucharada de vinagre, sal, las pimientas y el tabasco a nuestro gusto.
2. Removemos bien hasta lograr una salsa
3. Una vez esté hecha la salsa poner las alitas dentro del bol y dejar durante 30 minutos a temperatura ambiente para que cojan sabor.
4. Las podemos asar en el horno a 200ºC por arriba y abajo o las podemos hacer en sarten hasta que se doren, en cualquiera de las dos opciones es conveniente ir echandolas la salsa sobrante mientras se hacen.