Patatas con bacon y queso

Ingredientes

• Patatas (las que vayas a necesitar)
• Bacon
• Queso rallado

Para la salsa: 

• Mayonesa
• Nata para montar
• Ajo en polvo
• Sal

Elaboración

1. Freir las patatas en cuadrados o tiras con abundante aceite. Retirar el exceso de aceite colocándolas en papel absorbente.
2. Freímos el bacon con su propia grasa y lo colocamos en una fuente para horno con las patatas.
3. Para la salsa batimos todos los ingredientes: la mayonesa, la nata, el ajo en polvo y la sal todo a ojo.
4. Echamos la salsa a las patatas y el bacon junto con el queso rallado.
5. Poner el horno a 180ºC y controlamos hasta que el queso se gratine